Workshop de fotografia gastronômica

Florianópolis, São Paulo, Curitiba e Rio de Janeiro serão as próximas cidades a receber o workshop Fotografia de Comida, realizado pelo chef alemão

Heiko Grabolle

e o fotógrafo Michel Téo Sin. O curso aborda a teoria e prática do food styling, a técnica de preparar o prato para ser fotografado, e os segredos da fotografia de alimentos. Confira as datas e agende-se. As inscrições para workshops em Florianópolis e São Paulo já podem ser feitas pelo e-mail contato@fotografiadecomida.com.br. O valor é R$ 450 e não é preciso levar equipamentos fotográficos ou de culinária.

PRÓXIMOS CURSOS

Florianópolis – 24 de setembro

Hotel Mercure Itacorubi – Rodovia Admar Gonzaga, 600, Itacorubi

Das 9h às 12h e das 13h30min às 18h

São Paulo – 1º de outubro

HB Hotels Ninety. Al. Lorena, 521, Jardim Paulista

Das 9h às 12h e das 13h30min às 18h

Curitiba 5 de novembro*

Rio de Janeiro 12 de novembro*

* Datas previstas e locais a definir

Conteúdo

Ferramentas e requisitos do food stylist
Ferramentas e requisitos do fotógrafo de alimentos
Conceitos da fotografia de alimentos
Prática em food styling
Prática em fotografia
Conceitos da fotografia de alimentos
Dicas e receitas de food styling
Dicas e técnicas de fotografia
Simulação de produção fotográfica

Sobre Heiko Grabolle

O chef alemão e food stylist Heiko Grabolle é radicado no Brasil desde 2003. Dono da empresa Heiko Grabolle Gastronomia, é membro da associação dos chefs alemães VKD e um dos organizadores do Cruzeiro Gourmet. Tem passagens por restaurantes e hotéis da Alemanha, Suíça, Itália, Espanha e Inglaterra, entre outros.